I dette prosjektet skal vi utforske sammenhengen mellom mat og nabolag. For hva utgjør egentlig et godt, sunt og bærekraftig bomiljø? Sammen med fire andre nordiske byer skal vi utforske den grønne infrastrukturen, dyrking av mat og matlandskapet i lag med lokalt næringsliv. Målet med prosjektet er å lære hva som skaper nabolag som fremmer god folkehelse og livskvalitet.   

Om prosjektet

I prosjektet skal vi utforske hvordan matlandskapet vi omgir oss med og den grønne infrastrukturen vi har tilgjengelig rundt oss påvirker oss. Vi skal utforske hele verdikjeden til mat i et gitt område, fra dyrking til servering og konsum. I prosjektet har vi tatt utgangspunkt i Storhaug og østre bydel. Innsikten vi får fra kartleggingen skal brukes til å identifisere behov og ønsker fra det lokale næringslivet, og innbyggerne.  

Som en del av prosjektet skal vi gjennomføre en Kvikktest. Kvikktest er en åpen konkurranse der mange bedrifter skal ha mulighet til å delta, og kommunen kjøper korte eksperimenter. Basert på resultatene fra kvikktesten skal vi analysere resultatene, og finne muligheter for overføring til andre byer og steder i Norden. 

Kvikktest i Stavanger

Fra april til september skal det gjennomføres kvikktester (agile pilots) i Helsingfors (Helsinki), Vantaa og Stavanger. Kvikktest er en prosess der oppdragsgiveren går ut med en utfordring, og inviterer bedrifter til å teste nye produkter og tjenester som kan være med å løse utfordringen. En kvikktest gjennomføres på seks måneder, og bruker åpen konkurranse slik at gründere og oppstartsselskaper skal kunne delta. 

Hva ønsker vi å teste i Stavanger? 

Vi ønsker å teste ut nye ideer som utnytter lokale sunne råvarer/matvarer, og gjør dem mer tilgjengelige i nærmiljøet.

Målet med kvikktesten

• Skape engasjement blant innbyggere og produsenter.
• Gjøre lokal mat mer tilgjengelig for alle i et nabolag.
• Støtte opp under et bærekraftige samfunn.
• Utnytte og videreutvikle eksisterende produkter.

Hvor 

Vi ønsker å gjennomføre piloten i østre del av Stavanger, for eksempel Storhaug. Med stort demografisk mangfold gir Storhaug en unik mulighet for sosial eksperimentering i en nordisk sammenheng. Disse kvalitetene forventer vi at kvikktesten utnytter.

Hvem

I denne kvikktesten ønsker vi å gjøre lokal mat mer tilgjengelig for innbyggerne. Vi søker entreprenører som kan jobbe sammen med det eksisterende økosystemet av produsenter, for å gjøre dem mer bærekraftige (sirkulærøkonomi).

Slik fungerer det

• Du kan levere inn ideforslag til utfordringene i Stavanger, Vantaa eller Helsingfors. Alt etter hvilket behov ideen din dekker. Les mer om utfordringene i Helsingfors og Vantaa.
• I Stavanger ser vi etter 1 – 2 bedrifter som kan teste sine ideer sammen med oss mellom april og september 2021.
• Budsjettet i Stavanger er på 150 000 kroner ekskl. mva. som fordeles på antall tester.
• Du kan levere tilbud elektronisk mellom 3. – 28. mars.   

Hva skal testes i Finland?

Kvikktesten i Helsingfors ser etter nye digitale løsninger som inkluderer, og kan støtte planleggingen av grønn infrastruktur. I Vantaa ser de etter løsninger som legger til rette for dyrking av mat i urbane områder.

Opptak fra webinar

8. mars ble det gjennomført et webinar for å dele mer informasjon om prosjektet. Under kan du se opptak av webinaret og finne presentasjonen som ble vist. 

Se presentasjonen som ble vist under webinaret.