Urtehagen

Nyttevekster

I Urtehagen har vi plantet nyttevekster for mange ulike formål:

• duft
• farge
• fiber
• medisin
• gift
• krydder og mat.

Mange av artene vi i dag bruker som krydder eller krydderurter hadde sin opprinnelse som medisinplanter.
Noen av de gamle medisin- og klosterplantene har vist seg å være virkningsløse eller giftige. Og noen av plantene har vært med på å forme moderne medisin.

Urtehagen ble åpnet i 1977

Urtehagen er den eldste delen av hagen og ble anlagt for å demonstrere nyttevekster til ulikt bruk. Urtehagen på Ullandhaug ble åpnet i 1977 og bedene ble formet som eikene i et hjul som stråler ut fra gressplenen i midten. Denne formen har vi beholdt, men vi har både erstattet og supplert utvalget av planter.

Hvert år har sitt eget tema

Mens de fleste plantene i denne delen av hagen er flerårige, må de fleste grønnsakene sås på nytt hvert år. Derfor vil innholdet i det store grønnsaksbedet endre seg fra år til år. Hvert år viser vi frem en ny gruppe av grønnsaker. I 2016 er temaet tørre belgfrukter fordi 2016 er FNs internasjonale år for tørre belgfrukter. Tidligere har vi dyrket gresskar og squash (i 2015), asiatiske grønnsaker (i 2014) og gamle kornsorter (i 2012).

I alt er det 150-200 ulike arter og sorter i Urtehagen.